Come è andato il Meet Massari Digital Edition 2020
Chiusura in grande stile col re dei lievitati per il Meet Massari Digital Edition 2020, la serie di masterclass sulla pasticceria organizzate da Molino Dallagiovanna insieme al Maestro dei Maestri…
Caffè espresso, nella giornata mondiale parte l’iniziativa per Unesco
In occasione della Giornata Mondiale del Caffè in programma per il prossimo primo ottobre 2020, il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale annuncia la nascita della “Comunità del…
La Masardona invade Roma con la pizza fritta
L’Antica Friggitoria La Masardona arriva a Roma Cristiano Piccirillo, erede della Masardona, leader indiscussa della “Pizza fritta” napoletana, apre a Roma in un format moderno ed esclusivo Cristiano Piccirillo, dopo…
Verso Terra Madre Salone del Gusto 2020, ecco i primi laboratori
Manca poco più di un mese all’inaugurazione di Terra Madre Salone del Gusto 2020 e mai come quest’anno è meglio prepararsi per tempo. La tredicesima edizione della più importante manifestazione…
POS unico per i Buoni Pasto, semplificazioni nel ristorante
L’epoca dei 5 Pos diversi accanto al registratore di cassa di bar e ristoranti sembra essere finita. Finalmente anche i pubblici esercizi potranno leggere i buoni pasto elettronici su un…
Bracerie a “Km 10000″….zebra e cammello? Ma perche?
Leggiamo da Ansa una notizia relativa ad una nuova braceria di Maddaloni, in provincia di Caserta...il titolone di Ansa è tutto sulla carne di…Zebra e Cammello…. ora se non c’erano…
Torna Kult, Karma oltre la Birra
Non si fermano gli eventi tradizionali dell’enogastronomia campana e nemmeno il mondo della bitta artigianale che rimodula e attualizza alle norme anti covid anche l’evento Kult -Karma oltre la Birra…
Il concerto all’alba a Ravello è con Mozzarella di Bufala Campana Dop
La Mozzarella di Bufala Campana Dop va in scena al Ravello Festival. Anche quest’anno il Consorzio di Tutela è partner dell’evento internazionale dedicato all’arte e alla musica, sotto la guida…
Continua Agorà dei sapori in Irpinia
Continua “Agorà dei Sapori”, l’evento itinerante dedicato alla biodiversità irpina. Dopo le tappe di Torella dei Lombardi e Cairano e il rinvio a causa del maltempo degli appuntamenti di Vallesaccarda…
Giornata internazionale della birra, Assobirra lancia il centro informazione
In vista della Giornata Internazionale della Birra in programma venerdì 7 agosto 2020, AssoBirra lancia ilCentro Informazione Birra (CIB): una fotografia completa e sempre aggiornata dei cambiamenti in atto nel…