Cercasi ricette per il Carciofo Bianco del basso Tanagro
ll carciofo bianco del basso Tanagro (o carciofo bianco di Pertosa – Presidio Slow Food) ha una serie di proprietà organolettiche che lo rendono sempre “speciale”, qualunque sia la ricetta…
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Quanto è cambiato il parlare di cibo e alimentazione negli ultimi decenni? Le parole che descrivono il complesso mondo della nutrizione, da agricoltura a consumatore, da buono a zappare, quanto,…
LIBRI DI MARE LIBRI DI TERRA ricomincia da sette! Il Festival di Letteratura ideato e organizzato dall’associazione culturale Il Diario del Viaggiatore giunge alla sua settima edizione:da venerdì 26 a…
Profumi di fine estate, con vendemmia, territorio e tipicità nella settima puntata di Sapori di Mezzogiorno su Radio Club 91, in programma Sabato e Domenica dalle 12.00 ( Fm 95.20…
SAPORI DI MEZZOGIORNO, parla di GUSTO E BIODIVERSITA’, ospiti di Roberto Esse e Vincenzo Peretti la chef stellata Marianna Vitale, l’agronomo Ettore Guerrera e Rosario Mattera di Malazè, la trasmissione…
Non solo alta cucina ma anche momenti di spettacolo con due amatissimi attori come Patrizio Rispo e Maurizio Casagrande per dare inizio giovedì 4 settembre (ore 20,30) alla quarta stagione…
Cinema e libri tra i protagonisti della IX edizione di Malazè, l’evento archeoenogastronomico dei Campi Flegrei in programma dal 6 al 16 settembre (oltre all’evento Aspettando Malazè a Villa di…
La Proloco Anacapri con il Patrocinio del Comune di Anacapri in collaborazione con La SLOW FOOD Costiera Sorrentina Isola di Capri presenta la prima edizione del concorso: “La lentezza incontra…
I prodotti agroalimentari nella ‘Terra dei fuochi’ sono mediamente più in regola rispetto agli altri. Lo affermano i dati dell‘Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti…
Luigi Orlando è il vincitore del Premio Masseria delle Sorgenti Ferrarelle: ex studente dell’Università Suor Orsola Benincasa come richiesto dal regolamento, è stato selezionato dalla giuria per la profondità dei…