A Castellabate si lavora per la Sagra del Pescato di Paranza
Con la bella stagione iniziano le sagre e gli eventi dedicati al pesce della Campania, spesso c’è la brutta abitudine di fare sagre del pesce anche in zone collinari o…
La Mozzarella di Bufala Dop vince i Formaggi&Consumi Awards al Cibus Di Parma
Nuovo risconoscimento per il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop diretto da Antonio Lucisano, Al Cibus di Parma, Il Consorzio di Tutela ha vinto i “Formaggi&Consumi awards”,…
I Cuochi Normanni sono i papà della neonata Cassata Aversana
Mozzarella, ricotta di bufala, zucchero e canditi. E’ nata ufficialmente la “Cassata Aversana” che abbina prodotti tipici della zona aversana in un mix che ricorda la specialità siciliana, ma è…
Pianeta Bufala ad Eboli, Taglio del nastro con lo Chef Vissani
Sarà una mandria di bufale ad aprire la nuova edizione di Pianeta Bufala, kermesse enogastronomica dedicata ai prodotti legati a questo straordinario animale e alla Piana del Sele. Dunque protagonista…
Mozzarella Stories di scena a Vico Equense al Social World Festival
Il tema di venerdì 11 maggio 2012, della seconda edizione del Social World Film Festival, rassegna cinematografica a sfondo sociale, è la camorra. Protagonisti dello spettacolo serale saranno il regista…
Nazionale Italiana Cuochi alla finale in Corea WACS per il Global Chef con tre suoi membri ufficiali
La N.I.C. Nazionale Italiana Cuochi, emanazione ufficiale della Federazione Italiana Cuochi, ha partecipato alla finale in Corea WACS per il Global Chef con tre suoi membri ufficiali: per il Junior…
Slow Food Day: “La Rivoluzione con il cibo”
Dopo aver festeggiato lo scorso anno i suoi 25 anni, Slow food torna nelle piazze italiane, con la seconda edizione di Slow Food Day. Una giornata dedicata al buon cibo,…
Laboratorio del Gusto: “La cucina con le erbe dimenticate”
Mercoledì 23 e Mercoledì 30 Maggio 2012, dalle 17.15 alle 19.30, presso il ristorante Antico cortile di Caserta, Slow Food Caserta presenta il Laboratorio del Gusto: “La cucina con le…
Campania Team: “Ora il nostro obiettivo è Ika 2012”
In una sala gremita di gente, presso la Tenuta “Ippocrate” di Montefredane (AV), Luigi Vitiello, Presidente dell’Unione Regionale della Campania, Lunedì 7 Maggio, dopo aver introdotto il progetto “Team URCC…
Dai Vini ai Prodotti Alimentari: l’Irpinia presenta le sue eccellenze al Cibus 2012
Dai grandi vini fino ai prodotti alimentari d’eccellenza: l’Irpinia si presenta al Cibus di Parma portando le sue massime espressioni dell’agroalimentare d’eccellenza. Prodotti dolciari, salumi, torroni, olio extravergine di oliva,…