Prende vita ufficialmente il Presidio Slow Food della torzella riccia. Un riconoscimento importante, arrivato dopo un anno di lavori preparatori, per uno dei cavoli più antichi al mondo, oggi presente…
Un Vesuvio “diffusore” di Covid, questo aveva allestito tal Giletti in una ignobile e anti meridionale trasmissione del domenica sera su un canale che è caduto davvero in basso, ecco…
Nel quotidiano susseguirsi di pubblicazioni social del food vesuviano e delle sue tradizioni secolari, non tutte le pietanze riscuotono lo stesso successo.Qualcuna è amata da tutti, qualcun’altra meno, alcune sono…
Incontriamo Valeria Papa, biologa Nutrizionista esperta in Alimentazione Vegetale, tra gli 8 professionisti in Campania soci del SSNV, iscritta all’Ordine dei Biologi. ” Ho acquisito l’unico Master Internazionale in Alimentazione…