A Volla (Na) artisti ai fornelli: il compasso d’oro Riccado Dalisi e il designer Fiorenzo D’Avino tra i primi piatti di pasta

Chef e artisti ai fornelli al ristorante Bistrot Dalì di Volla, martedi 23 novembre. Un appuntamento che punta a rendere protagonisti gli artisti partenopei e le tipicità campane, dal vino alla pasta. In scena l’architetto e designer Riccardo Dalisi (compasso d’Oro nell’81 che ha realizzato dei quadri con la personificazione dei vitigni autoctoni del Vesuvio per la cantina Terre di Sylva Mala) ed il napoletano Fiorenzo D’Avino (Designer del settore enogastronomico rinomato per i cioccolatini al nucillo di E’ Curti e l’immagine delle bottiglie di Pallagrello della Cantina Terre del Principe), ai fornelli con il giovane chef Francesco Tullio. Una platea di appassionati e di esperti, valuteranno i piatti cucinati. La serata vedrà protagonisti in termini di prodotti: Pasta Leonessa, con la tradizione degli antichi pastai espressa con gli spaghetti alla chitarra, i vini vesuviani dell’azienda Terre di Sylva Mala accanto ai cioccolati ripieni di liquore “nocillo” della pluripremiata azienda e’ Curti, ed il Pallagrello, rosso e bianco della cantina casertana Terre del Principe. Le degustazioni dei piatti saranno accompagnate dalla descrizione degli artisti delle proprie opere, spiegando il loro punto di vista sul legame tra arte e cibo e soprattutto sulla riscoperta delle tipicità del territorio e le autenticità della natura. A fare da cerimoniere Tommaso Leonessa, il giovane patron del Bistro Dalì, che punta a trasformare la nuova location (con due sale e 150 coperti) in un punto di riferimento per buon cibo e cultura. Il ristorante è adiacente all’Hotel Leonessa e al Bar Picasso, sarà dunque possibile per chi arriva da lontano pernottare o anticiparsi per un cocktail.“Per la serata del 23 novembre – spiega Tommaso Leonessa, abbiamo invitato gli appassionati del settore e i giornalisti di gastronomia. E’ una serata finalizzata a divertirsi con la cultura del Gusto e dell’Arte”.

Per Info:
BISTROT DALI’
www.gruppoleonessa.it
Tel. 081 7748915

Alessandro Tartaglione

Direttore Responsabile di Campania Slow | Contatto Facebook: http://www.facebook.com/a.tartaglione

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