A Napoli apre Pallino, il Ristorante dei Colori, con Luisa Cuozzo di MasterChef Italia
A Napoli si mangia bene, a Napoli il cibo è profumato, a Napoli il cibo è colori ! E’ lo slogan di questo nuovo ristorante che Domenica 9 settembre, alle…
Convivio Mediterraneo, con gli Chef Sal de Riso, Peppe Aversa, Raffaele Cuomo, Michele Deleo, Antonio Tecchia, Peppe Guida, Alfonso Pepe, Danilo Di Vuolo,Nino di Costanzo
Si è svolta, questa mattina, presso la Sala Polifunzionale della Santissima Trinità e Paradiso, la conferenza stampa di apertura del Convivio Mediterraneo: Rassegna sulla cultura gastronomica della Dieta Mediterranea, organizzata…
“E-StaTe in Cucina” con Dolce&Salato
Si conclude tra frutta, verdure e mozzarella di bufala campana dop la V edizione del Master Professionale della Scuola di Cucina Dolce&Salato di Maddaloni. Lunedì 9 luglio, dalle 13 alle…
A Roma SOS CHEF per l’ Emilia : la grande cucina per la solidarietà
Aperitivo e cena con i grandi chef a Roma per raccogliere fondi per il comune di Finale Emilia, c’ è anche la Mozzarella di Bufala Siamo tutti concordi nel dire…
Il “Giappoletano” Yamada è il nuovo Campione del Mondo fra i cuochi di Pasta
Yoshi Yamada, chef giapponese che ha studiato a Napoli, si e’ aggiudicato a Parma il Pasta World Championship, riservato agli Chef certificati Italian Cuisine Master Chefs (ICMC). Ha vinto, inoltre,…
Il presidente della Federazione Cuochi lancia l’allarme sull’ impiego di operatori non professionali nel settore turistico
Raccogliamo le dichiarazioni del presidente della federazione nazionale cuochi, Paolo Caldana, sull’ impiego di manodpera non professionale nel settore turistico e sugli aiuti per il terremoto in Emilia. “Purtroppo, nel…
Torna Festa a Vico, la grande kermesse enogastronomica ideata da Gennaro Esposito
A Vico Equense ritorna il 3, 4, 5 e 6 giugno Festa a Vico, uno degli appuntamenti più attesi dell’enogastronomia italiana. L’evento, nato nel 2003 da un’idea dello chef Gennaro…
La Mozzarella di Bufala Dop vince i Formaggi&Consumi Awards al Cibus Di Parma
Nuovo risconoscimento per il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop diretto da Antonio Lucisano, Al Cibus di Parma, Il Consorzio di Tutela ha vinto i “Formaggi&Consumi awards”,…
Nazionale Italiana Cuochi alla finale in Corea WACS per il Global Chef con tre suoi membri ufficiali
La N.I.C. Nazionale Italiana Cuochi, emanazione ufficiale della Federazione Italiana Cuochi, ha partecipato alla finale in Corea WACS per il Global Chef con tre suoi membri ufficiali: per il Junior…
Campania Team: “Ora il nostro obiettivo è Ika 2012”
In una sala gremita di gente, presso la Tenuta “Ippocrate” di Montefredane (AV), Luigi Vitiello, Presidente dell’Unione Regionale della Campania, Lunedì 7 Maggio, dopo aver introdotto il progetto “Team URCC…