W le feste della castagna, ma solo quando hanno raziocinio e davvero valorizzano il frutto e chi ci lavora, non come certe iniziative dove la castagna è quasi ormai solo la scusa per una orgia di persone che mangiano di tutto affollandosi sotto il palco di un neomelodico.
La Festa di Cassano la consigliamo poichè si allontana dalle cosiddette maxisagre e tenta di far vivere davvero gusti e percorsi del mondo della castagna.
Da venerdì 16 a domenica 18 ottobre il centro storico di Cassano Irpino ospita la Festa del Raccolto, 48ª edizione della Sagra della Castagna. Tre giorni con i ristoratori e i produttori dell’Irpinia, il pop-up restaurant del Palazzo Baronale, musica dal vivo in cinque piazze, laboratori per bambini e l’apertura straordinaria delle sorgenti. Un filo conduttore tiene insieme tutto: la castagna.
Metà ottobre è il tempo della raccolta nei castagneti. Per generazioni è stato il momento più atteso dell’anno, quello in cui il frutto del bosco diventava patrimonio condiviso e occasione di festa. È la ritualità che dà il nome a questa edizione.
Per tre giorni il centro storico diventa un percorso tra le cucine dei ristoratori irpini, gli spazi dei produttori e i bracieri delle caldarroste. A muoverlo è il paese stesso, in una festa che da quarantotto anni si costruisce intorno al proprio raccolto.
Da rituale a festa
Negli anni molte sagre si sono assomigliate tra loro, fino a far perdere di vista il prodotto che dà origine alla celebrazione. Cassano prova a invertire la rotta. Partecipano soltanto realtà irpine e a ogni ristoratore è stato chiesto di portare almeno una preparazione in cui la castagna è l’ingrediente caratterizzante con menu coerenti con la natura della sagra e allergeni indicati su ogni piatto.
“In queste settimane abbiamo lavorato per dare alla Festa del Raccolto un programma in cui la castagna fosse presente anche attraverso esperienze gastronomiche diverse. Abbiamo coinvolto ristoratori con identità e cucine differenti, chiedendo a ciascuno di interpretare questo ingrediente secondo la propria sensibilità. C’è poi tutto quello che rende speciale una sagra come quella di Cassano: le strade, gli incontri, le caldarroste, la partecipazione di chi vive il paese. È da questa combinazione che siamo partiti per organizzare la 48ª edizione. Adesso siamo curiosi di vedere Cassano riempirsi e di condividere questi tre giorni con tutte le persone che sceglieranno di esserci”
ha dichiarato Alessandro Graziano, CEO di Visit Irpinia e Founder di Irpinia Mood.
Informazioni pratiche
FESTA DEL RACCOLTO | 48ª Sagra della Castagna di Cassano Irpino
Centro storico, Cassano Irpino (AV)
16-18 ottobre 2026
Venerdì dalle ore 18:00, sabato e domenica dalle ore 10:30
Info generali
Orari e dettagli delle attività sui canali ufficiali della Sagra.
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