Tempo di legumi, in campo 3Voglie Lab
Grazie ai legumi potremmo mappare la nuova geografia dell’Italia, uno Stivale che fa della biodiversità la sua bandiera. E le centinaia e centinaia di varietà di legumi autoctoni rappresentano un…
TedxCaserta, le contaminazioni globali incontrano le eccellenze enogastronomiche
Si è celebrata TEDxCaserta , nella notte del 6 febbraio, presso il Centro Commerciale Campania di Marcianise. Sul palco, 10 speaker dall’Italia e dall’estero per condividere la loro prospettiva sulla…
Il Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano al Salone del Gusto
Il Salone del Gusto / Terra Madre, in programma a Torino dal 23 al 27 ottobre p.v., è uno dei più grandi appuntamenti internazionali dedicato al cibo vero e a…
Domani a Genova inizia Slow Fish: la Campania protagonista con le sue eccellenze del mare e della ristorazione
I Presìdi Slow Food della Campania sono protagonisti della sesta edizione di Slow Fish, la manifestazione organizzata da Slow Food e Regione Liguria che anima il Porto Antico di Genova…
Una Sagra vera, quella del Fagiolo di Controne…a Controne
In un panorama regionale e nazionale, dove non sempre le sagre hanno un rispetto per le vere tipicità del territorio, che in autunno propongono anche “sagre della castagna” in zone…