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Archivio | Itinerari del Gusto

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Gusti reali, Carlo e Camilla di Borbone pazzi per la Genovese

Inviato il 05 Nov 2018 da Carlo Scatozza

Anche se le abitudini alimentari della maggior parte dei reali includono il consumo di cibi da un menù sontuoso, a volte i piatti preferiti dai nobili possono essere semplici come una Genovese. I Principi Carlo e Camilla di Borbone, che hanno festeggiato a Napoli il loro ventesimo anniversario di matrimonio, hanno condiviso parte di questi festeggiamenti […] Continua a Leggere

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La cucina borbonica di classe, con i nuovi menù dell’Archivio Storico firmati Palamaro

Inviato il 29 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Se è vero che il cibo è un aggregatore di persone, anche se di culture diverse, è altrettanto vero che la cucina napoletana lo fa ancora di più! Questa importante funzione del cibo era già nota all’epoca dei Borbone, quando sia “O’ Scarpariello” (il ciabattino) che il “Monzù” (il cuoco di corte) preparavano i pasti […] Continua a Leggere

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Vivere il Cervati a Terra Puglia con l’associazione grotta Briganti e cacio

Inviato il 23 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Non un tributo alla bella regione italiana, ma il nome del terreno sottilissimo e particolarmente fertile di montagna che si ritrova anche sul Monte Cervati. Nasce dalla decomposizione di residui vegetali ed animali del sottobosco, ottenendo una natura colloidale che lo rende particolarmente assorbente. “Terra Puglia” è diventato così anche il nome dell’evento che domenica […] Continua a Leggere

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A Flumeri per Olio Colato con le pregiate cultivar d’Irpinia

Inviato il 19 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Promuovere la cultura dell’olio extravergine di oliva, valorizzare un territorio d’eccellenza che dà vita a cultivar di grande gusto e straordinaria qualità, mettere in rete beni culturali, gastronomia, archeologia e cultura: è questo lo spirito del programma di eventi “Olio Colato”, promosso dall’Amministrazione Comunale di Flumeri (Avellino), Città dell’Olio, nell’ambito del progetto “Dogana Blues”, cofinanziato […] Continua a Leggere

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In Bici tra i ponti della Valle e di Durazzano verso la Festa della Mela Annurca

Inviato il 18 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Domenica 21 Ottobre 2018 tradizionale appuntamento per Cicloturismo Caserta con la festa della Mela di Valle di Maddaloni, occasione per vedere i melai ma quest’anno con una visita in più, ci allungheremo fino a Durazzano per vedere e conoscere le vicissitudini di un ponte minore dell’acquedotto carolino, quello di Durazzano. Con partenza alle 9.00 dalla Stazione […] Continua a Leggere

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35 edizioni per la Sagra della Castagna a Salza Irpina

Inviato il 15 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Tutto pronto per la trentacinquesima edizione della Sagra della Castagna di Salza Irpina, uno degli eventi più longevi dell’autunno in provincia di Avellino. L’evento, dedicato alla valorizzazione della pregiata Castagna della varietà di Serino, diffusa in tutto il territorio, si terrà nei giorni 19,20 e 21 ottobre, presso la centralissima Piazza Michele Capozzi, e sarà […] Continua a Leggere

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Castello Ducale, a Castel Campagnano tra gusto e storici ipogei

Inviato il 05 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Immersione nel gusto e nella storia al  Castello Ducale di Castel Campagnano  per la presentazione di Anime Borboniche, film diretto da Paolo Consorti e Guido Morra, con al centro le disavventure di un gruppo di rievocatori storici per passione, le cui riprese in questi giorni hanno avuto come scenario il territorio casertano e, oltre la […] Continua a Leggere

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Alla scoperta del Museo Archeologico di Pontecagnano con Campania by Night

Inviato il 01 Ott 2018 da Carlo Scatozza

  Un weekend alla scoperta del Museo archeologico di Pontecagnano, con la visita spettacolo ispirata al Teatro Antico. Dopo Fratte Etrusca, “SpeTTaTTori” si sposta a Pontecagnano: da giovedì 4 a domenica 7 ottobre la Fondazione Salerno Contemporanea e la Fondazione Casa del Contemporaneo, in collaborazione con il Polo museale della Campania, propongono il programma di valorizzazione […] Continua a Leggere

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Sul Lungomare di Salerno è Gusto Italiano

Inviato il 26 Set 2018 da Carlo Scatozza

Tre giorni di degustazioni, show cooking e mercatini che accenderanno i riflettori sul Made in Italy, un brand riconosciuto dal mondo intero, sinonimo di qualità ed eccellenza, da venerdì 28 settembre a domenica 30 settembre dalle ore 10 alle ore 24. “Gusto Italiano”, evento firmato dalla CLAAI (Confederazione delle Libere Associazioni Artigiane Italiane) in collaborazione […] Continua a Leggere

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Li Marri, Terra e Tammorra tra Scafati e Boscoreale

Inviato il 22 Set 2018 da Carlo Scatozza

A Marra, terra di mezzo tra Scafati e Boscoreale, in via Vicinale Chiesa, 1 Scafati Li Marri Terra e Tammorre, Festival dell’arte del canto sul tamburo il 29 e 30 settembre. 11 anni d’impegno, di tempo, di soddisfazioni e di sorrisi. 11 anni di lì Marri, terra e tammorre, racchiudono molto più di un semplice […] Continua a Leggere

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