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Archivio | Dire, Bere, Mangiare

Napoli---Pizzeria-Starita_014

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Il galà di premiazione del contest Terre Magiche Gourmet al Chiostro di Cimitile

Inviato il 07 Giugno 2019 da Carlo Scatozza

Il Chiostro di Cimitile (Napoli) farà da scenario alla premiazione del contest di Terre Magiche Gourmet, giovane azienda casertana di prodotti gourmet, lanciata dal founder Luigi Cinquegrana durante l’expo di Tutto Pizza 2019. Tra le numerose pizzerie in gara – che, sotto gli occhi attenti di una giuria composta da giornalisti ed esperti del food […] Continua a Leggere

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cittanocciola

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I Finalisti del premio Tonda d’oro per la Nocciola di Giffoni igp

Inviato il 03 Giugno 2019 da Carlo Scatozza

Valorizzare la nocciola di Giffoni IGP significa non relegarla a frutta secca da sfoggiare in tavola per le festività natalizie, oppure lasciare che resti ingrediente esclusivo dell’industria dolciaria. Il suo territorio di produzione – i Monti Picentini – rappresentano un territorio accogliente e a vocazione turistica, e tutto l’indotto del mondo ristorativo dovrebbe dare più […] Continua a Leggere

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reggiatorrione

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Gusto Italiano, artigiani del gusto in vetrina all’ombra della Reggia di Caserta

Inviato il 30 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

Gusto Italiano è l’evento dedicato alla promozione e alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche, agli artigiani e ai produttori di qualità, ai prodotti tipici della regione Campania e delle altre regioni italiane e alle materie prime locali. La manifestazione fa tappa nella città della Reggia in questo fine settimana nei giorni di venerdì 31 maggio, sabato […] Continua a Leggere

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panino vesuviano

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A Festa a Vico il Panino Vesuviano

Inviato il 29 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

Sciuè il panino vesuviano debutta a Festa a Vico domenica 2 giugno nell’ambito de “La Repubblica del cibo” la serata che vede il centro storico di Vico Equense popolarsi di banchi di assaggio, cuochi e cucine, tra cortili, palazzi e boutique. Per Giuseppe e Marco De Luca sarà l’occasione per presentare il Panino Vesuviano uno dei fiori all’occhiello della carta di Sciuè, […] Continua a Leggere

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Il team di Mannaia con Venerando Valastro

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Il Magico mondo della carne anche d’Estate a Mannaia di Marcianise

Inviato il 24 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

Continua inarrestabile il percorso di arricchimento della selezione di carni da parte di Mannaia Hamburgeria & Braceria di Marcianise (Ce) che nel nuovo menu aggiunge un’altra preziosa chicca alla sua proposta, la carne di vacca finlandese, considerata la “Wagyu europea” per la sua elevata marezzatura che ricorda quella delle carni giapponesi. Anche questo nuovo inserimento […] Continua a Leggere

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San Giorgio a Cremano ( Napoli) 21 maggio 2019
Un gelato che dona il sorriso ai Supereroi di Zia Caterina.
Ph: Stefano Renna e Roberta De Maddi
Nelle foto: Caterina Bellandi, in arte " Zia Caterina "

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Il gelato solidale di Zia Caterina a San Giorgio a Cremano

Inviato il 22 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

San Giorgio a Cremano ( Napoli) 21 maggio 2019 Un gelato che dona il sorriso ai Supereroi di Zia Caterina. Ph: Stefano Renna e Roberta De Maddi Nelle foto: Caterina Bellandi, in arte ” Zia Caterina “ I bimbi che soffrono di cancro sono i miei supereroi, diamo colore anche alla morte, doniamo sorrisi e […] Continua a Leggere

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Sapori antichi, a Marigliano la sagra della pennetta all’arrabbiata

Inviato il 21 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

L’8 ed il 9 giugno 2019 sta per tornare la sagra dedicata alla pennetta all’arrabbiata nella sua diciottesima edizione a Marigliano. La sagra è ormai diventata una vera e propria tradizione per l’intera comunità parrocchiale e territoriale: da anni, infatti, è una consuetudine molto attesa ed un festoso momento per ritrovarsi.  La pennetta all’arrabbiata è […] Continua a Leggere

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lafritta

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Novità nel mondo sfogliatella, la fritta

Inviato il 15 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

Dopo la riccia e la frolla nasce a Napoli una nuova sfogliatella, in una versione golosissima e mai immaginata prima: La Fritta. La ricetta esclusiva è di Cuori di Sfogliatella, il brand che ha fatto del dolce tradizionale partenopeo la propria bandiera. La Fritta, da mangiare calda, preserva il gusto e tutti gli ingredienti della […] Continua a Leggere

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Pasta mischiata con crema di ceci di Teano

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A Teano da Locanda de Foris

Inviato il 13 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

pasta mischiata con ceci di Teano Teano, l’antica Teanum sidicinum, è un importante borgo dell’alto casertano che si sviluppa alle pendici del massiccio vulcanico di Roccamonfina. Ricco il patrimonio archeologico, storico e culturale che ha come fiore all’occhiello il Teatro romano, il più antico d’Italia, che risale alla fine del II secolo a.C.; non da meno […] Continua a Leggere

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Spaghetti alla Nerano by Mostobuono web

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La Nerano di Mostobuono, sapori di costiera a Napoli

Inviato il 08 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

Un’estate all’insegna dei sapori della Costiera per il ristorante-vineria vomerese Mostobuono creato da Davide Schiano Lo Moriello e Paolo Del Franco. Il recente arrivo ai comandi delle cucine del locale partenopeo del giovane chef Antonio Siesto, che dopo le esperienze giovanili a Londra nelle brigate di Gordon Ramsey e di Jamie Oliver ha vissuto la sua tappa […] Continua a Leggere

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