La viticoltura sannita ricomincia da tre. Nella giornata di ieri il Comitato Nazionale Vini ha espresso il definitivo parere positivo in merito ai disciplinari di produzione Sannio Doc e Falanghina del Sannio Doc proposti dal Consorzio tutela vini Samnium. Dopo il riconoscimento della Docg Aglianico del Taburno si completa il disegno di regolamentazione progettato anni [...]

Torna anche quest’anno il Premio Falerno Primo Romanzo, per suggellare ancora una volta il “gemellaggio” storico tra vino e letteratura, e in particolare per sottolineare da un lato l’importanza storica della città di Capua e dall’altra  il vino Falerno, vino famoso dell’antica Roma, che ancora oggi si produce in diverse zone della provincia di Caserta. Nuovi [...]

Il 35esimo concorso regionale per Cocktail e Long Drink, organizzato all’Hotel Pompei Resort di Pompei dall’Aibes, associazione italiana barmen e sostenitori ha visto come vincitore nella categoria Long Drink, e terzo in quella Pre-Dinner, Ermanno Bugetto. Il giovane Barman, casertano di nascita, gestisce insieme al padre Nunzio una delle più celebri enoteche del capoluogo di [...]

La Strada dei Vini e dei prodotti tipici Terre dei Sanniti fa tappa al Vinitaly con il suo ricco paniere di prodotti e di aziende associate (circa 73), che porteranno in rassegna una rilevante espressione della loro identità con i vini, gli oli e gli altri prodotti agroalimentari, degni ambasciatori di un’area così piccola, ma [...]

La Tenuta Adolfo Spada è al Vinitaly 2011 allo stand 118 del Padiglione della Regione Campania, nell’area riservata alla Provincia di Caserta. Numerose, le novità di questa edizione del Salone che vede l’azienda di Galluccio, ubicata nel cuore del Parco di Roccamonfina al confine con il Lazio, non solo proporre le proprie classiche etichette, e [...]

In una affollata sala consiliare ‘Tonino De Nigris’ della Camera di Commercio di Benevento, nella giornata di martedì 15 marzo,  si è svolta l’importante audizione pubblica relativa alle domande di riconoscimento dei nuovi disciplinari a Denominazione di Origine della provincia di Benevento presentate dal Consorzio tutela vini Samnium. All’incontro, che è stato presieduto da Giuseppe [...]

Hanno già dato la loro adesione in più di cinquanta, da quasi tutte le regioni italiane, ma il loro numero è destinato a crescere. Si tratta dei più importanti produttori di vini e alimenti che hanno eliminato la chimica a favore del gusto e della naturalità, presenti a “Parlano i Vignaioli”, la rassegna di vini [...]

Dopo 11 anni di conoscenza e reciproca stima, si è  finalmente consolidato il legame professionale tra il winemaker Vincenzo Mercurio ed il Prof. Denis Dubourdieu. Lo studioso, Enologo e vigneron francese,  Denis Dubordieu, originario di Bordeaux, ordinario presso la cattedra di Enologia dal 1987, è considerato uno dei maggiori esperti mondiali del processo di vinificazione [...]

Gremito il ristorante Ex Libris di Palazzo Lanza a Capua, per l’evento “Vino, arte e sapori” che ha siglato la presentazione ufficiale dell’azienda vitivinicola di Giuseppe Carosone e Michele Vigliotti. A presentarli, la giornalista enogastronomica Monica Piscitelli. Ospiti della serata il maestro Bruno Donzelli, celebre pittore napoletano che ha firmato le etichette dei vini La [...]

Nel centro storico di Giugliano un corso per imparare a conoscere e riconoscere i vini buoni, puliti e giusti Partirà il 15 marzo e si svolgerà, ogni martedì, per cinque settimane, presso la Vineria Libreria Agorà di Giugliano in Campania (Na) il primo Master of Food Vino che la Condotta Slow Food Campi Flegrei propone [...]