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Archivio | Wine news

asprinio

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Patrimonio Culturale Immateriale, la Vendemmia eroica dell’asprinio c’è

Inviato il 07 Gen 2019 da Carlo Scatozza

La vendemmia eroica, la coltivazione della vita maritata al pioppo, è stata candidata per essere iscritta nell’Inventario del Patrimonio Culturale Immateriale Campano. La proposta è stata formulata dalla Pro Loco presieduta da Michele Autiero e sottoscritta anche dall’Amministrazione Comunale di Cesa. Con il termine vendemmia eroica si fa riferimento all’antica tecnica della coltivazione e raccolta […] Continua a Leggere

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BrindoCampano, 5 proposte per 5 province

Inviato il 29 Dic 2018 da Carlo Scatozza

Brindare campano diventa sempre più cool, non è una sfiducia nelle grandi etichette del nord, ma se qui viviamo e lottiamo, oppure ritorniamo, cosa c’è di più beneagurante che farlo con alcuni dei nostri splendidi spumanti la notte del 31 dicembre 2018 ? Con metodo classico o Martinotti in Campania sono ormai molte decine le […] Continua a Leggere

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BANCO VINI

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A Cap’ Alice i vini napoletani per il Natale

Inviato il 20 Dic 2018 da Carlo Scatozza

In questo periodo natalizio Napoli è felicemente affollata di turisti. La magia del Natale li richiama in gran numero da ogni parte del mondo essendo forte qui la tradizione legata a queste festività. Viene celebrato in più forme d’arte, quella presepiale e scultorea, quella musicale che va dall’espressione pop alla classica, per concludere golosamente con […] Continua a Leggere

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Babà Re (1)

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Babà Re, se il Babà diventa liquore

Inviato il 12 Dic 2018 da Carlo Scatozza

Il babà, uno dei dolci più amati in Campania e probabilmente in Italia, adesso è anche un cremoso liquore. Babà Re, questo il nome della stuzzicante novità, è una “variazione sul tema” che rende omaggio al celebre dolce, nato – secondo la leggenda – in Polonia tra il XVII e il XVIII secolo ad opera […] Continua a Leggere

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vinibianchi

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Giornata europea del turismo del vino, appuntamento a Tufo con la Notte del Greco

Inviato il 06 Dic 2018 da Carlo Scatozza

Anche Tufo celebra la Giornata Europea del Turismo del Vino. Sabato 8 dicembre, presso le sale del Municipio di Tufo, l’evento promosso dal Comune di Tufo insieme al Consorzio “Terre di Tufo”, in collaborazione con l’Associazione Nazionale delle “Città del Vino”e RECEVIN – European Network of Wine Cities (Rete Europea delle Città del Vino). Un […] Continua a Leggere

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Salernum Wine Forum, un focus tra Vino del tuffatore e cambiamenti climatici

Inviato il 27 Nov 2018 da Carlo Scatozza

Un modello previsionale, elaborato da un gruppo di ricercatori, ha stimato i possibili impatti del cambiamento climatico sulla vitivinicoltura. Lo studio evidenzia il fatto che le regioni vinicole più importanti del mondo vedranno sensibilmente diminuire le loro aree coltivabili, obbligando i viticoltori a piantare nuovi vigneti in ecosistemi precedentemente indisturbati, a latitudini più alte o […] Continua a Leggere

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Degustazione_Amarone_Onav-Avelliino

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Amarone, Ripasso, Recioto, tutta la Valpolicella con Onav Avellino

Inviato il 16 Nov 2018 da Carlo Scatozza

Chi non ha mai sentito parlare di Amarone, Recioto o Ripasso della Valpolicella? Forse nessuno, tra gli appassionati ed esperti del vino, che reputano, all’unanimità, i vini della Valpolicella tra i più pregiati in Italia. Proprio per questo venerdì 23 novembre alle ore 19.45, Onav Avellino dedica una degustazione ai vini della Valpolicella, famosi in […] Continua a Leggere

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In Regione la guida delle aziende vitivinicole del 2019 e i protocolli per Sannio città europea del Vino

Inviato il 16 Ott 2018 da Carlo Scatozza

È stata presentata questa mattina, a Palazzo Santa Lucia, la “Guida-catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania 2018-2019”. Il volume, giunto alla sesta edizione, è stato realizzato dalla Regione Campania in collaborazione con la sezione campana dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS). Sono presenti oltre 180 aziende campane con oltre 400 tipologie di vino ed è […] Continua a Leggere

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Tournage les saveurs du palais

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Città europea del vino, il Sannio si prepara per la settimana della cucina italiana nel mondo

Inviato il 14 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Bruxelles e Parigi hanno “incoronato” il territorio ‘Sannio Falanghina’ quale ‘Città Europea del Vino 2019’. L’ambizioso riconoscimento ottenuto da Recevin, la Rete europea della Città del Vino che conta circa ottocento enti associati, coinvolgerà l’intera Valle del Calore nell’ambizioso percorso proposto dai Comuni di Castelvenere, Guardia Sanframondi, Sant’Agata dei Goti, Solopaca e Torrecuso. Un percorso […] Continua a Leggere

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Sannio Si, è città del vino d’Europa 2019

Inviato il 11 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Il Sannio sarà la Capitale Europea del Vino 2019. Le realtà di Castelvenere, Guardia Sanframondi, Sant’Agata dei Goti, Solopaca e Torrecuso – in rete per la candidatura del territorio ‘Sannio Falanghina’ – ottengono il prestigioso riconoscimento assegnato da Recevin, la Rete comunitaria delle 800 Città del Vino. Il concorso è unico nel suo genere e […] Continua a Leggere

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