Da poco nata e già segnalatasi per presenze eccellenti.

Del resto in solo 2 mesi di vita già annovera illustri visitatori tra cui don Alfonso Iaccarino, conosciuto in tutto il mondo per la sua maestria in cucina. Ed inoltre è stata scelta come location per le riprese di alcune scene del film “ Impepata di Nozze”.

Siamo andati a trovarli e ci ha colpito l’ospitalità dei gestori, davvero impeccabile, ambiente sereno e particolare. Ma quello che ci ha colpito maggiormente è stata l’interpretazione del territorio fornitaci dalla chef.

Siamo ancora deliziati da crema di baccalà mantecato su due strati di patate e crema di zucca. Lo chef ha tenuto a sottolineare il valore assoluto che dà ai prodotti del territorio, cercando di interpretarli conservando i sapori originari e non sovrapponendoli. E dobbiamo dire la verità che ci è riuscito alla grande quando siamo stati ospiti.

E per il 31 dicembre si preparano i botti di fine anno. Chi ha voglia di sperimentare la cucina tradizionale con piatti ben preparati e ben presentati non deve farsi sfuggire tale occasione. Ad un ottimo prezzo.

La Locanda degli Artisti

Via Pasquale Lanzano n. 30 (Traversa Via Verdi), Orta di Atella (CE)

Cell. 3337571396 – 3334756528

Mail. locandadegliartisti@virgilio.it

Fuori dalle rotte abituali, in luoghi che hanno saputo valorizzare un patrimonio ambientale di straordinario valore , scoprendo produttori che con un antico saper fare, spesso unito all’uso dei più moderni risultati della ricerca e dell’innovazione, sanno dare vita a prodotti inimitabili, espressione della più alta qualità, ricchi di gusto e inscindibilmente legati al territorio che li esprime, con la sua cultura e la sua storia : questo sono gli Itinerari Oltre il Giardino.

E’ un’altra mappa della Campania che proveremo a disegnare, con puntate non meno significative in altre realtà del Mezzogiorno, nel tracciato di Itinerari che uniranno la dimensione associativa, la scoperta ( o il ritorno in), di luoghi , prodotti, sapori che arricchiranno il bagaglio di esperienze e di conoscenze di ciascuno dei partecipanti.

Come, dove, ad opera di chi nasce la qualità agroalimentare, quali percorsi segue, quali problemi presenta, quali opportunità offre: ogni Itinerario proverà a misurarsi anche con queste domande e interrogativi. In questo senso, ogni Itinerario sarà anche un momento di approfondimento.
Ma ogni Itinerario consentirà di scoprire, attraverso un momento conviviale, un prodotto ricco di qualità, di storia, di proprietà nutritive, di gusto.

La prima tappa porta il 25 settembre 2010 a San Giorgio La Molara nel profondo Sannio : in quel Fortore vero e proprio giacimento di culture e colture agroalimentari ed enogastronomiche tutte da scoprire e conoscere insieme ad una rete di straordinari produttori di qualità che vanno conosciuti e sostenuti.

Il protagonista della giornata sarà il Vitellone bianco dell’appennino centrale, la Marchigiana. Ottima produttrice di carne, la Marchigiana viene oggi allevata in tutta l’Italia centrale: Marche, Abruzzo, Lazio, Molise, Campania (nella provincia di Benevento) ed in Sicilia.

PROGRAMMA DI SABATO 25 SETTEMBRE 2010
Primo itinerario Oltre il Giardino

• Ore 10.00: Arrivo al Centro sociale di San Giorgio La Molara, incontro con gli allevatori e discussione sulla realtà e la storia della Marchigiana insieme ad una ipotesi di nuova Piattaforma sulla filiera della carne di qualità in Campania.
• Ore 10.00: I bambini partecipanti all’Itinerario vengono presi in carico per l’inizio del loro percorso didattico-ludico dedicato.
• Ore 11.30: Visita agli allevamenti della zona
• Ore 13.30: Convivio: Cavatelli con braciola , coperta di costata marchigiana con passato di pomodorini di collina, Brace di Marchigiana, Straccetti di Marchigiana, Caciocavallo di Castelfranco in Miscano, Pecorino di laticauda sannita.
• Ore 15.30: In esclusiva per i partecipanti : distribuzione e acquisto carne marchigiana
• Ore 16.30: Caffè al Lago.
• Ore 17.30: Partenza e rientro

Quota di partecipazione: Euro 40 a persona. La quota comprende : tutti gli incontri da programma, le degustazioni, il primo chilo di marchigiana. Partecipazione gratuita per I bambini fino a 12 anni con percorso didattico-ludico dedicato.

Inoltre da non perdere l’occasione di acquistare, ad un prezzo competitivo, direttamente dai produttori e con qualità super garantita, una scorta di carne fresca da riportare a casa. Oltre al primo chilo già compreso nella quota. In questo modo si qualifica la propria cucina e si sostiene direttamente il lavoro degli allevatori campani.

Per agevolare la preparazione della carne necessaria a coprire la domanda è opportuno che entro il 12 settembre si prenotino i quantitativi desiderati.

Per info e prenotazioni:
Tel: 347-4551821 / 348 25 28 969
Mail: info@oltreilgiardino.org

L’occasione sarà l’undicesima edizione di Anacaprifamusica, la rassegna musicale promossa dalla Fondazione F. M. Napolitano che nel Chiostro di San Michele ospiterà quattro concerti nella sezione “Festival pianistico”. Le etichette di Villa Matilde, icona nel mondo del Falerno del Massico, saranno offerte a tutti gli ospiti prima dei concerti a partire dalle 18.00.

L’azienda rafforza in questo modo il sodalizio con la cultura nelle sue massime forme espressive, che la vede presente costantemente al fianco di manifestazioni di grande spessore.
Dopo Capri sarà la volta di Ischia, dove sabato 18 e domenica 19 settembre, i vini campani dell’azienda di Cellole saranno protagonisti di interessanti mini corsi di approccio al vino nei Giardini Termali Poseidon.

Tra fanghi e trattamenti termali gli ospiti internazionali del parco potranno concedersi un momento di relax nella Grotta del vino allestita per l’occasione, sorseggiare un buon calice di vino campano prodotto da Villa Matilde e partecipare ad uno degli incontri informali dedicati alla cultura del nettare di Bacco. Un esperto racconterà in due appuntamenti quotidiani (alle 12.00 e alle 17.30) elementi di degustazione, caratteristiche e tecniche dell’affascinante mondo del vino.

Le sezioni della manifestazione dedicate all’enogastronomia si apriranno sabato 4 settembre alle ore 19.30 con l’apertura dei banchi d’assaggio dei vini a cura dell’AIS - Associazione Italiana Sommelier – di Avellino e, a seguire, momento di degustazione della grappa di Fiano a cura dell’ANAG – Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa – di Avellino.

Alle ore 20 l’apertura degli stand gastronomici a cura della Federazione Italiana Cuochi di Avellino, Sapori Aiellesi a cura della Pro Loco di Aiello del Sabato e degustazione di sorbetto al Fiano di Avellino a cura di Havana di Lapio.

Alle ore 20.15 laboratorio del gusto a cura della Condotta Slow Food di Avellino (su prenotazione contattando il num. 380.5103151), mentre alle ore 21.15 si terrà il Seminario degustazione “I Fiano della Campania” (su prenotazione contattando il num. 380.5103151).

Alle ore 20:30 Luca Roseto Hot Shot Quintet: un omaggio ai grandi musicisti e compositori degli anni ’50 e ’60. Ad accompagnare il musicista avellinese quattro giovani talenti cresciuti nei corsi della Berklee ad Umbria Jazz.

Alle ore 22:30 Antonella Ruggero: la voce indimenticabile della formazione originale dei Matia Bazar, a cui dà il suo nome d’arte di allora: Matia.

Domenica 5 settembre alle ore 19.30 l’apertura dei banchi d’assaggio dei vini a cura dell’AIS – Associazione Italiana Sommelier – di Avellino e, a seguire, momento di degustazione della grappa di Fiano a cura dell’ANAG – Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa di Avellino.

Alle ore 20 apertura degli stand gastronomici a cura della Federazione Italiana Cuochi di Avellino, Sapori Aiellesi a cura della Pro Loco di Aiello del Sabato e degustazione di sorbetto al Fiano di Avellino a cura di Havana di Lapio.

Alle ore 20.15 laboratorio del gusto a cura della Condotta Slow Food di Avellino (su prenotazione contattando il num. 380.5103151), mentre alle ore 21.15 si terrà il Seminario degustazione “Il Fiano di Avellino 2009: esame di laurea” (su prenotazione contattando il num. 380.5103151).

Alle ore 21:00 Louis Armstrong Street Band: la band nasce nell’aprile del 2005 da un’idea di alcuni musicisti professionisti dell’agro-nocerino-sarnese con un’unica passione in comune il jazz.

Alle ore 22:30 Ray Gelato: cantante e sassofonista inglese, di origine italo-americana si esibirà, accompagnato dalla sua band inglese, I Giants, nella consueta performance di musica swing e divertimento.

Ad arricchire i due giorni della manifestazione saranno veri e propri itinerari d’arte con mostre di sculture, arte e pitture napoletane a cura dell’Associazione Napolarte, la mostra d’arte contemporanea Irpinia Arte a cura di Vincenzo Cucciardi, che vedrà la presenza di opere di numerosi artisti quali Gennaro Vallifuoco, Raffaele Izzo, Emiliano Stella, Agostino Dello Russo, Alfredo Gatto e Antonio Del Donno.

Inoltre in programma la mostra d’artigianato tipico a cura dell’Associazione Opificio delle Arti, la Mostra Mercato dei Prodotti Tipici Locali a cura dell’Associazione Donne in campo, e la possibilità di ammirare il museo entomologico itinerante “Nel regno delle farfalle… ed altre meravigliose creature”.

Prologo della manifestazione, inoltre, sarà l’“Aiello Day – Aiellesi in Teatro”, laboratorio teatrale a cura degli alunni dell’anno scolastico 2009/2010 e delle Associazioni locali, in programma il 3, 6 e 7 settembre alle ore 18 presso la sala polivalente del Centro Sociale Diurno.

Il Fiano Music Festival è promosso dal Comune di Aiello del Sabato guidato da Antonio Felice Caputo con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, della Regione Campania, della Provincia di Avellino e dell’Unione dei Comuni “Hyrpinia Mirabilis” di Aiello del Sabato, Cesinali, Contrada e San Michele di Serino, e in collaborazione con l’Ente Provinciale per il Turismo di Avellino, il Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia, il Consorzio dei Servizi Sociali Ambito A6, la Condotta Slow Food di Avellino, l’Ais – Associazione Italiana Sommelier – di Avellino, la Federazione Italiana Cuochi di Avellino, la Pro Loco Aiello del Sabato e il Forum dei Giovani.

Per info e prenotazioni:
Comune di Aiello del Sabato – Assessorato agli Eventi
Tel. 380/5103151
www.fianomusicfestival.com

La Rassegna propone tanti ed interessanti appuntamenti: visite guidate alla cantina e degustazioni a tema, concerti sotto le stelle, cena d’estate nello storico vigneto di Taurasi , corsi di cucina in giardino a cura dello Chef stellato di Marennà, aperitivo nel vigneto con musica dal vivo, lezioni di yoga al tramonto nel roseto e tra gli ulivi secolari.

Mille emozioni per tutti i gusti e, per la gioia dei nonni e dei bambini, un pomeriggio insieme alla scoperta della vigna con merenda tra i filari, per raccontarsi, con i ritmi lenti di una volta, le storie e le curiosità di ieri e di oggi. Attivamente partecipe a tutte le iniziative il ristorante Marennà (aperto tutto il mese di agosto), situato all’interno della cantina.

Per qualsiasi informazione ulteriore: 0825.986675 – prenota@feudi.it

Programma

• Martedì 10 agosto

ore 19.00
”Apericena in giardino” a cura di Marennà e concerto sotto le stelle (€ 30)

“Note di celluloide… emozioni da film” – Strauss Konzert Ensemble

• Mercoledì 11 agosto

ore 19.00
Yoga al tramonto nel roseto (€ 10)

(prenotazione obbligatoria)

• Giovedì 12 agosto

ore 17.30
“Nonni e bambini alla scoperta della vigna” (ingresso gratuito)
Percorso didattico e merenda tra i filari

(prenotazione obbligatoria – età consigliata dai 6 ai 10 anni)

• Venerdì 13 agosto

ore 11.30 – 16.00 – 18.00
Passeggiata in cantina con degustazione (€ 10)
“Variazione sul tema: il Fiano”
Vini: Fiano di Avellino 2009, Pietracalda 2009, Privilegio 2008
Assaggi di prodotti tipici
ore 19.00
“Suggestioni in vigna”: aperitivo e musica dal vivo nel vigneto (€ 15)

• Sabato 14 agosto

ore 11.30 – 16.00 – 18.00
Passeggiata in cantina con degustazione (€ 10)
“Variazione sul tema: il Greco”
Vini: Greco di Tufo 2009, Cutizzi 2009, Dubl Greco

Assaggi di prodotti tipici

• Lunedì 16 agosto

ore 11.30 – 16.00 – 18.00
Passeggiata in cantina con degustazione (€ 10)
“Variazione sul tema: l’Aglianico”
Vini: Ros’Aura 2009, Rubrato 2008, Dubl Rosato
Assaggi di prodotti tipici
ore 19.00
Yoga al tramonto tra gli ulivi secolari (€ 10)

(prenotazione obbligatoria)

• Martedì 17 agosto

ore 20.00
“Cena d’estate nel vigneto di Taurasi” (€ 30)
(prenotazione obbligatoria – in caso di pioggia l’evento verrà rinviato)

• Mercoledì 18 agosto

ore 18.00
Lezione di cucina in giardino a cura dello Chef Paolo Barrale (€ 30)
Degustazione dei piatti preparati e di vini in abbinamento

(max 20 persone – prenotazione obbligatoria)

• Giovedì 19 agosto

ore 18.00
Lezione di cucina in giardino a cura dello Chef Paolo Barrale (€ 30)
Degustazione dei piatti preparati e di vini in abbinamento

(max 20 persone – prenotazione obbligatoria)

• Venerdì 20 agosto

ore 21.00
“Musica dal vivo in piazzetta e stuzzicherie a cura di Marennà” (€ 20)

Rich Hutton and Soul brothers

• Domenica 22 agosto

ore 11.30 – 16.00 – 18.00
Passeggiata in cantina con degustazione (€ 10)
“Variazione sul tema: la Falanghina”
Vini: Falanghina 2009, Serrocielo 2009, Dubl Falanghina
Assaggi di prodotti tipici

Una manifestazione attesa dai 13 corsisti e divenuta immediatamente speciale grazie alla cornice esclusiva de “Il Casolare diVino” di Alvignano e dalla calorosa accoglienza del trait-d’union e delegato Fisar di Caserta, nonché esperto e conoscitore di vini, Carlo Iacone.

E i primi veri protagonisti della serata sono stati proprio loro: sotto i riflettori i “vini estremi” di Marisa Cuomo, vini pregiati strappati alla Costiera Amalfitana e divenuti ormai di fama internazionale, raccontati e “decantati” dai sommelier Generoso Iodice, Mimmo Natale e Annalisa Russo (nella qualità anche di direttore di corso).

Nei calici per una degustazione anche il Falerno Bianco dell’azienda “Nugnes” di Carinola, falanghina al 100% apprezzata da tutti, dai corsisti in primis, che poco dopo hanno ricevuto il riconoscimento. Ristoratori, appassionati e funzionari del Cira (Centro Italiano Ricerche Aerospaziali) di Capua, ecco i nomi dei diplomati di secondo livello, che tempo un altro corso e diventeranno veri e propri sommelier: Giovanni Calo’, Daniela Chemi , Sergio D’angelo, Gianluca Diglio, Edoardo Filippone, Nicola Genito, Sara Marotta, Simona Morabito, Angelo Parente, Filomena Salzillo, Francesca Serrao, Mario Solazzo e Angela Uccella.

Hanno premiato e non sono voluti mancare all’evento, innanzitutto la Fisar Nazionale con un caloroso messaggio, poi il primo cittadino di Alvignano Angelo Di Costanzo che ha rimarcato “l’importanza di momenti del genere anche nell’ottica della valorizzazione del territorio”, il professor universitario e componente del Consiglio di Amministrazione del Cira, ingegnere Luigi Carrino che, riprendendo un proverbio, ha affermato di aver “trovato un tesoro con un gruppo così affiatato e gioioso”, il presidente del Club Savoir Faire Sossio Scialla che ha apprezzato “il lavoro sinergico per la realizzazione della manifestazione”, il presidente del Rotary Club di Capua Antica e Nova Guido Perrotta che ha aggiunto “il vino allunga la tavola perché fa amicizia”, prendendo spunto “dall’ambiente fraterno e gioioso che il gruppo Fisar assicura in tutto quello che fa”, e la preside della Scuola Media “Ruggiero” di Caserta, socia Fisar e segretaria del Rotary Club Adele Vairo che si è concentrata sul connubio vino – cultura.

Dopo la consegna degli attestati la serata è terminata a tavola all’insegna del buon cibo, preparato accuratamente e con passione dalla chef Maria Mone, abbinato con splendidi vini, con tanto di foto di rito e brindisi finale.

Ciliegina sulla torta l’interpretazione di sonetti e poesie con attore “non protagonista” ovviamente il vino da parte dell’artista poliedrica Elena Margaret Starace insieme a Elio Sosso e l’arrivederci di Carlo Iacone a prossimi eventi “all’orizzonte ci sono grandi progetti – ha concluso – la Fisar continuerà a lavorare e ad organizzare eventi volti alla promozione enogastronomica e territoriale di Terra di Lavoro e non solo”.

L’Associazione Sant’Antonio Abate, da sempre organizzatrice e promotrice dell’evento assieme all’Amministrazione Comunale di Agerola, all’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania e alle aziende casearie locali, soprattutto in occasione di questa trentesima edizione, vuole porre l’accento sul cammino fin ora intrapreso, rinnovando la propria attenzione verso le tipicità e le biodiversità che caratterizzano il territorio agerolese.

Nel corso dei quattro giorni di festa indiscusso protagonista è il fiordilatte che, prodotto con latte bovino locale, conserva il suo gusto delicato e sapido che gli permette di essere un prodotto semplice e versatile. Perfettamente si sposa, infatti, con tutti gli altri prodotti tipici proposti nel menù degustazione dalla città di Agerola.

La ricotta, il rinomato Provolone del Monaco D.O.P., prodotto con una percentuale di latte bovino derivante dalle mucche di Razza Agerolese, specie autoctona protetta perché in via di estinzione e la Pera Pennata, una varietà di pera dal colore verde scuro e di forma rotondeggiante, prodotta solo in frutteti a conduzione familiare e di cui non esistono coltivazioni specializzate.

Dai territori limitrofi arriva la famosa pasta di Gragnano, da diversi nomi noti tra i pastifici gragnanesi ed i pluripremiati vini di Furore delle Cantine Marisa Cuomo. Presenze che intendono ribadire il forte legame di Agerola con le eccellenze produttive dei territori circostanti confermato, inoltre, dall’esposizione e vendita di prodotti tipici locali e del territorio allestita nel corso di tutta la manifestazione.

La festa, i cui principali eventi sono ospitati nella frazione Pianillo, si svolge quest’anno dal 7 al 10 Agosto, e si caratterizza per i diversi momenti all’insegna dello spettacolo, della musica e del folklore che coinvolgono anche gli altri luoghi della città, a testimonianza della volontà collettiva di un territorio e dei suoi abitanti di continuare a difendere e valorizzare la propria storia e le proprie tradizioni.

Gran finale della manifestazione: il concerto gratuito di Fabio Concato, narratore delle piccole cose, delle storie di tutti i giorni, che per la notte del 10 ripropone gran parte del suo famoso repertorio cui appartengono canzoni sempreverdi come Rosalina o Fiore di Maggio.

Altra componente importantissima della quattro giorni di Festa agerolese è rappresentata proprio dalla fortunata posizione geografica di cui la cittadina gode. Situata al punto d’incontro tra la Costiera Amalfitana e quella Sorrentina, adagiata sui rilievi dei Monti Lattari, ma al contempo vicinissima al mare, Agerola offre al visitatore splendide vedute grazie ai suoi belvedere. Il territorio circostante la città, ricco di verde e di bellezze paesaggistiche, può essere scoperto grazie ai numerosi sentieri che proprio dal cento cittadino si dipartono verso le montagne o la costa.

Il Sentiero degli Dei, con i suoi tratti aerei che avvicinano l’escursionista al cielo, il Sentiero Cima dello Sparviero, con i suoi panorami mozzafiato, o il Sentiero dell’Antica Repubblica, che conduce nei luoghi che furono feudo della Repubblica Marinara di Amalfi, sono solo alcuni dei percorsi che conducono alla scoperta di un patrimonio ambientale unico, in gran parte ancora incontaminato.

La kermesse è organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con il Comune di Paupisi, il Forum Giovani e con il patrocinio della Regione Campania, Provincia di Benevento – Assessorato all’Agricoltura e alle Attività Produttive, Ept di Benevento, Camera di Commercio di Benevento, Coldiretti, Unpli e Slow Food.
L’edizione 2010 giunge dopo il grandissimo successo avuto lo scorso anno; infatti la scorsa edizione, ha incentivato molto il turismo a Paupisi e nell’area Taburno e ha visto coinvolte tutte le fasce sociali. La parola ‘tradizione’ che spicca all’interno del titolo dell’evento si riferisce agli aspetti eno-gastronomici della cucina tipica di Paupisi e della produzione dei vini Aglianico del Taburno e , nonché l’olio.

Le due serate sono dedicate all’enogastronomia e alla valorizzazione dei prodotti tipici: una rassegna indirizzata alla promozione dei vini, dei salumi, del pane casereccio, della pasta di casa e dell’olio…tutte espressioni più autentiche della migliore tradizione locale. Partendo da questi prodotti le massaie paupisane realizzeranno dei piatti tipici che tutti potranno assaporare: ‘lainelle’ al pomodoro, salsicce e patate, spezzatino di vitello, trippa, peperoni imbottiti, parmigiana di melanzane, peperoni in agrodolce, pizzette fritte al pomodoro, vescotte e tante altre specialità…il tutto naturalmente annaffiato dall’ottimo vino di Paupisi. Si preannuncia come un appuntamento da non perdere per i buongustai ma anche per chi vorrà passare dei momenti in totale relax, nella tranquillità della campagna, riscoprendo i sapori genuini di un tempo, valori e identità che si sono saputi preservare dalla minaccia dell’omologazione del gusto. Una manifestazione che ha le carte in regola per un gran successo a livello regionale e provinciale. La manifestazione vuole perciò essere un appuntamento annuale, settoriale e specialistico, in linea con la tradizione agricola locale. Le serate saranno allietate da musica popolare e folk. Questa peculiarità gastronomica e culturale rappresenta d’altro canto una ricchezza per Paupisi.

Le serate saranno allietate da musica popolare: sabato 26 giugno alle ore 21.00 c’è attesa infatti per il gran concerto dei ‘Trementisti‘ e domenica 27 giugno ore 21.00 spettacolo musicale in compagnia del gruppo ‘Ondanomala’.