Le stelle del cinema americano risultano essere, oggi più che mai, affascinate dai prodotti gastronomici italiani, considerati sinonimo di buon gusto. Questa almeno la tendenza che emerge dal monitoraggio sul successo del made in Italy tra le star di Hollywood condotto da Polli Cooking Lab attraverso 300 testate internazionali e 1200 siti internet, svolta in [...]

Il Bio-Distretto Cilento, promosso dall’Associazione italiana per l’agricoltura biologica, dopo aver varcato i confini regionali con l’apertura di una propria ‘ambasciata’ a Roma, approda in Francia. Venerdì  11 maggio,infatti,  il Bio-Distretto Cilento sarà a Parigi nell’ambito della presentazione, in anteprima mondiale presso il Ministero dell’Agricoltura in Rue de Varenne 78, del film ‘Costruiamo un paesaggio [...]

Finalmente approvata dal Consiglio della Regione Campania La Legge sulla Semplificazione Amministrativa riconoscendo il ruolo fondamentale che possono svolgere i CAA per semplificare e snellire la burocrazia alle imprese agricole. Forte è stato l’impegno della CIA Campania per raggiungere questo obiettivo, ha organizzato un convegno sulla “Semplificazione Amministrativa” invitando tutti i capigruppo della Regione Campania [...]

Giovedì ‘ 3 Maggio alle ore 19.30, presso l’ enoteca Il Palazzo del Gusto dello Chef  Nunzio Bugetto  a Caserta, è di scena un grande appuntamento con i distillati tenuto dal maestro gustosofo e docente di master slowfood  Michele Di Carlo. Un vero e proprio mini master “Maschio Bonaventura” con degustazione ed analisi sensoriale curata [...]

Maggio in rosa è il primo atto di un progetto che vuole riportare Aversa alla luce, regalando un’ immagine internazionale  mettendo al centro la vitalità del commercio e i tesori della città: 1 km di strada (via roma, piazza vittorio emanuele,piazza municipio) con spettacoli, concerti, performance, happening, installazioni, musica, luci, scenografie , sport e solidarietà. L’ evento [...]

Fervono i preparativi per il Palio del Casale 2012. L’avvincente Corsa degli asini ormai giunta alla settima  edizione è diventata una dei momenti più importante per  Camposano , piccolo centro in provincia di Napoli, che quest’ anno, oltre alla gara degli asini e ai tradizionali e ricchissimi stand gastronomici (da non perdere l’ appuntamento con [...]

Un affascinante viaggio sensoriale, sotto la guida esperta di Giustino Catalano, alla scoperta delle referenze campane di eccellenza nel campo dei latticini partendo dal fiordilatte per arrivare alle mozzarelle di bufala sino a quella affumicata. E’ questa l’intrigante cena degustazione dal titolo “Monarchia Bianca” che il Quartum Store di Quarto (Na) propone per la serata [...]

Conosciamolo Meglio:E’ facile imbattersi, lungo le strade della Campania, soprattutto in occasione di feste e sagre nel caratteristico carretto motorizzato bianco dei venditori di “Pere e Musso”, ovvero Piede e Muso della vitella. Tantissimi lo acquistano e per fortuna tanti venditori, rispetto ai decenni passati, stanno introducendo nel loro ambulantato, l’ applicazione di  norme di [...]

E’ stato realizzato dall‘architetto Giancarlo Covino il brand per la ristorazione di qualità “Terre di Caserta. Eccellenze e Sapori“, primo passo per porre in essere una serie di iniziative che consentiranno la massima valorizzazione e diffusione delle eccellenze enogastronomiche della provincia di Caserta attraverso dei punti di ristorazione di qualità destinati ad effettuare proprio questo tipo [...]

Una vera novità che mancava nel panorama delle sagre, la “Sagra della Fava e delle Antiche Taverne”, che si terrà nell’area dell’azienda agraria dell’I.S.I.S. “Falcone” di Licola di Pozzuoli dal 27 aprile al 1 maggio 2012. Per cinque giorni il prestigioso Istituto agrario puteolano renderà onore alla fava di Miliscola, detta “vittulana”, che è stata [...]