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Archivio | Gennaio, 2020

mozza dop

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Brexit e Mozzarella Dop, registrazione del Marchio in UK

Inviato il 31 Gennaio 2020 da Carlo Scatozza

La Mozzarella di Bufala Campana Dop continuerà a essere tutelata nel Regno Unito, anche dopo l’uscita dall’Unione europea. Il Consorzio di Tutela si è mosso per tempo e ha provveduto alla registrazione del marchio collettivo direttamente in Gran Bretagna, ottenendo anche la protezione nazionale”.  Alla vigilia della Brexit, il presidente del Consorzio, Domenico Raimondo, annuncia la […] Continua a Leggere

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Sartù

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Ris8, Menu’ tutto riso della piana di Sibari alla Taverna la Riggiola di Chiaia

Inviato il 30 Gennaio 2020 da Carlo Scatozza

Un intero menu, dall’antipasto al dessert, per celebrare il rinomato riso calabrese della piana di Sibari: questo il leit motiv di “Ris8”, l’evento in programma mercoledì 5 febbraio (ore 20,30) presso la Taverna La Riggiola di Napoli. Ben otto le portate che lo chef Francesco Pucci preparerà con le diverse varietà di riso prodotte da […] Continua a Leggere

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Blog pasticceria, come aprirne uno di successo in 5 mosse

Inviato il 29 Gennaio 2020 da Carlo Scatozza

Blog pasticceria, come aprirne uno di successo in 5 mosse Sei un appassionato di pasticceria e ti diverti a preparare dolci a livello amatoriale? Sei un pasticciere professionista e fare torte è il tuo mestiere? Qualsiasi sia la ragione che ti spinge a farlo, se vuoi aprire un blog di pasticceria ed avere successo come […] Continua a Leggere

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Dottor Luigi Montano (3) a

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Ecofoodfertility, per una Pizza della Fertilità amica dell’ambiente

Inviato il 28 Gennaio 2020 da Carlo Scatozza

Sedersi a tavola secondo le indicazioni dettate da EcoFoodFertility. Il progetto che partendo dalla valutazione precoce del rischio salute da danni ambientali, attraverso la valutazione del liquido seminale, ha come obiettivo quello di liberare il corpo da ogni forma di inquinamento, alimentarlo con prodotti privi di pesticidi e contaminanti seguendo le indicazioni della dieta mediterranea. […] Continua a Leggere

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I Nuo(vini)ssimi, 5 giovani cantine di Terra di Lavoro si svelano al Pane&Acqua Bistrot di Caserta

Inviato il 28 Gennaio 2020 da Carlo Scatozza

I Nuo(vini)ssimi, evento di degustazione con le novità del mondo del vino casertano al Ristorante Pane&Acqua Bistrot di Caserta Nella elegante cornice del Pane & Acqua Bistrot, ristorante tipico napoletano in Vaccheria di Caserta alla SS 87- 63, a poca distanza dal Belvedere di San Leucio, venerdì 31 Gennaio con inizio alle 19.30 andrà in […] Continua a Leggere

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ExtraBio 2020, ecco il premio della Regione per gli oli biologici

Inviato il 27 Gennaio 2020 da Carlo Scatozza

L’Assessorato Agricoltura della Regione Campania rinnovando la pluriennale collaborazione con  la Federazione regionale Coldiretti Campania, la Camera di Commercio di Napoli e  l’Associazione Analisti Sensoriali Associati, indice il Premio ExtraBIO 2020 – XIII edizione,  volta a  valorizzare le produzioni olearie campane ottenute da agricoltura biologica. Il Premio punta a far emergere le aziende il cui […] Continua a Leggere

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Castel Morrone, elegante ruralità al Frantoio Ducale

Inviato il 25 Gennaio 2020 da Carlo Scatozza

Castel Morrone da sempre terra di natura, escursionismo  e agricoltura per i casertani e non solo, è stata meta prediletta per la ristorazione “rustica e ruspante” nei decenni passati, ed ora la tradizione vive nel rilancio di diversi punti food in grado di far gustare un’esperienza gastronomica col giusto bilanciamento tra tradizione e necessaria innovazione […] Continua a Leggere

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Fattoria Pagliuca apre il secondo negozio a San Leucio di Caserta

Inviato il 25 Gennaio 2020 da Carlo Scatozza

Nuovo negozio al dettaglio per Fattoria Pagliuca a Caserta, il piccolo caseificio di Mozzarella di Bufala Campana dop di Alvignano ha aperto il suo secondo store sulla SS. Sannitica a due passi da Piazza della Seta a San Leucio, porta d’ingresso per il complesso monumentale del Belvedere. Dopo il successo del punto vendita della centrale […] Continua a Leggere

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Carditello ospita il campionato nazionale giovani macellai, degustazioni per i visitatori

Inviato il 24 Gennaio 2020 da Carlo Scatozza

La Federazione Nazionale Macellai  è domenica 26 gennaio  al Real  Sito  Carditello dove terrà una tappa di Qualificazione valevole per la Finale del Campionato Italiano Giovani Macellai edizione 2019-2021. L’evento partirà in Sala Monta, ad ingresso gratuito dalle ore 10.00 con degustazione  gratuita offerta da federcarni Il format vede in gara Giovani macellai fino a […] Continua a Leggere

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Olio Basso con Don Matteo su Rai Uno

Inviato il 24 Gennaio 2020 da Carlo Scatozza

Olio Basso debutta sul piccolo schermo, su RaiUno, alla tavola di “Don Matteo 12”, una delle serie italiane più apprezzata, amate e seguite nella storia della televisione italiana, con protagonista Terence Hill nei panni del prete-detective. L’olio extravergine d’oliva di casa Basso, il più diffuso e noto della storica azienda olearia dell’Irpinia, è stato presente nelle scene dellaterza puntata […] Continua a Leggere

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