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Archivio | Novembre, 2019

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Presentata la Guida 2020 delle aziende vitivinicole della Campania, la versione scaricabile online

Inviato il 20 Novembre 2019 da Carlo Scatozza

La “Guida delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania” giunge alla sua settima edizione, grazie alle tantissime case vinicole campane che si riconoscono in questa pubblicazione. Il comparto vitivinicolo contribuisce sensibilmente alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari regionali ed è un elemento strategico per il rilancio dell’economia locale, in grado di innescare attività collaterali di grande […] Continua a Leggere

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Maestro Alfonso Pepe, viticoltrice Milena Pepe e lo Chef Antonino Cannavacciuolo

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L’evento stellato a tutto Pepe…. Alfonso e Milena, c’era anche Cannavacciuolo

Inviato il 20 Novembre 2019 da Carlo Scatozza

Le previsioni metereologiche davano forti precipitazioni, cielo nuvoloso, insomma nessuna possibilità di vedere le stelle. E, così, per vederle ci siamo spostati dal campo dell’astronomia, a quello della gastronomia: è bastato entrare nel noto food & drink di Pepe Mastro Dolciere, la pasticceria di Alfonso Pepe, membro dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, e dei fratelli Prisco, […] Continua a Leggere

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Sommelier dell’Olio, il corso a Napoli con la Fis

Inviato il 20 Novembre 2019 da Carlo Scatozza

L’Associazione Italiana Sommelier dell’Olio nasce a Roma il 28 Novembre 2004, con l’intento di diffondere la cultura dell’olio extravergine di oliva di qualità a Roma ed in generale su tutto il territorio nazionale. Imparare a riconoscere un olio di pregio, non è uno scherzo, con il nostro Corso di Formazione potrai diventare un vero Sommelier dell’Olio, […] Continua a Leggere

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Da sx Vincenzo Baiano e Gianluca Cecere

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Pasticceria, è di Marano il miglior panettone Classico del mondo, secondo la selezione FIPGC

Inviato il 20 Novembre 2019 da Carlo Scatozza

Nuovo successo per una pasticceria campana a una kermesse internazionale dedicata ai panettoni. Questa volta a trionfare al prestigioso concorso “Migliore panettone al Mondo”, organizzato il 16 e il 17 novembre a Palazzo Falletti di Roma dalla FIPGC (Federazione Italiana Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria), è stata la pasticceria Caffè Baiano di Marano di Napoli. Il panettone Classico realizzato da Gianluca […] Continua a Leggere

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A Cap’Alice Caciorgna col Sangiovese di Toscana

Inviato il 20 Novembre 2019 da Carlo Scatozza

I grandi vini toscani da Sangiovese si raccontano giovedì 28 novembre a Storie di Vini e Vigne con l’enologo Paolo Caciorgna.Il Sangiovese è uno dei vitigni più conosciuti al mondo, re incontrastato delle terre toscane dove assume caratteri diversi nei vari areali di produzione. I vini rossi da sangiovese in Toscana sono tra i principali […] Continua a Leggere

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A Gustus la Regione lancia il cantiere per un grande evento a Napoli con i maggiori blogger mondiali

Inviato il 17 Novembre 2019 da Carlo Scatozza

COMUNICATO STAMPA ENTRO TRE ANNI A NAPOLI UN GRANDE EVENTO PER PROMUOVERE L’ENOGASTRONOMIAAnnuncio della Regione in apertura di Gustus alla Mostra d’Oltremare. Polemiche per l’assenza della Camera di Commercio di Napoli Napoli, 17 novembre 2019 – “Entro tre anni Napoli avrà un grande evento enogastronomico che raggruppi le imprese del territorio per la promozione delle […] Continua a Leggere

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BOTTIGLIECOLATURA

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La Regione Campania a Gustus con il pescato nostrano nella dieta mediterranea

Inviato il 16 Novembre 2019 da Carlo Scatozza

Nei giorni in cui si celebra l’anniversario della dieta mediterranea,  lunedì 18 novembre alle ore 12 a Gustus, l’Expo dei sapori mediterranei in programma  alla Mostra d’Oltremare,  si discuterà di “Dieta mediterranea e pesce nostrano: Sostenibilità e qualità per il futuro”. Il convegno curato dalla Regione Campania e moderato dal giornalista e presidente dell’associazione  culturale […] Continua a Leggere

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Il Casale di Riardo eccellenza della ricettività per HotelsCombined.com

Inviato il 16 Novembre 2019 da Carlo Scatozza

HotelsCombined riconosce Il Casale di Riardo B&B di lusso tra i migliori hotel in Italia HotelsCombined, la società di meta-ricerca alberghiera con sede in Australia, ha iniziato un ampio sondaggio che copre diversi tipi di alloggi in Italia. Questo sondaggio si basa su una raccolta dati da milioni di recensioni degli ospiti per poi tradurli […] Continua a Leggere

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Domenica Parte la sesta edizione di Gustus a Napoli

Inviato il 15 Novembre 2019 da Carlo Scatozza

Si inaugura domenica 17 novembre alla Mostra d’Oltremare di Napoli la sesta edizione di GUSTUS, l’Expo dell’agroalimentare e dei sapori mediterranei organizzata dalla Progecta di Angelo de Negri. Fino a martedì 19 la manifestazione ospiterà un confronto fra le imprese del mercato produttivo e i professionisti della ristorazione e della distribuzione agroalimentare. La sesta edizione […] Continua a Leggere

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Uno sguardo dal vicino, Valle d’Itria di Puglia, rossa terra di eccellenza culturale ed enogastronomica

Inviato il 15 Novembre 2019 da Carlo Scatozza

La cultura, la festa di Bacco nelle Gnostre, le degustazioni dei vini , la vicenda mozzarella di latte vaccino, la ruralità da vivere in modalità slow a Noci, Alberobello, Locorotondo Vivere una Puglia che non è solo mare d’estate, ma costruire un’esperienza tra enogastronomia d’eccellenza e turismo naturalistico è possibile nella Valle d’Itria, nell’altopiano meridionale […] Continua a Leggere

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