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Archivio | Marzo, 2019

nocciolepapa

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NocciolePapa Store, il tempio della nocciola campana

Inviato il 30 Marzo 2019 da Carlo Scatozza

Un punto vendita esclusivamente dedicato alla nocciola, quello ubicato tra San Vitaliano e Nola lungo via nazionale delle Puglie, dall’Azienda Agricola Papa, che si configura un unicum mondiale come store monoprodotto dedicato alla regina della frutta  in guscio  campana. NocciolePapa Store è un piccolo ma suggestivo angolo con tanto legno che riesce a calare il […] Continua a Leggere

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portata osteria partenope

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Adunata deliziosa all’Osteria Partenope

Inviato il 29 Marzo 2019 da Carlo Scatozza

Mercoledì 3 aprile ore 20:30 è la volta di “Adunanza Deliziosa – Reati con gusto”, un format gastronomico che, richiamando ironicamente il reato di “radunata sediziosa”, vuole condurre i partecipanti in un percorso di degustazioni fuori dai soliti schemi. Anzi, per dirla con l’articolo penale del reato da cui prende nome: “diretto a provocare pubblico […] Continua a Leggere

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Estate Liquida, etichetta stampata

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Birra Aeffe, la nuova etichetta per un’estate liquida

Inviato il 29 Marzo 2019 da Carlo Scatozza

Leggera e beverina, una Session Saison di poco più di 4 gradi, la cui etichetta è stata realizzata con una riduzione di birra artigianale dall’artista Hugo Art. E’ questo l’identikit della nuova etichetta del birrificio artigianale Aeffe che prenderà il nome di “Estate Liquida” e di cui ieri, in occasione dell’Aeffe Beer Day, è stata realizzata […] Continua a Leggere

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allevamentopassarella

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Psr Campania, in arrivo pagamenti a quindicimila beneficiari

Inviato il 29 Marzo 2019 da Carlo Scatozza

Procede speditamente la spesa delle risorse europee in Agricoltura. Nei giorni scorsi altre 15.199 domande relative al PSR Campania 14-20 sono state messe in pagamento dall’AGEA (Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura). L’importo complessivo è di oltre 19,2 milioni di euro. Con questo stanziamento, le risorse finanziarie del Programma ad oggi trasferite toccano quota 499,8 […] Continua a Leggere

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Grappoli_Camaiola

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Vitigno Camaiola pronto per il registro nazionale

Inviato il 29 Marzo 2019 da Carlo Scatozza

Camaiola, vitigno coltivato da secoli in terra sannita, pronto a vedersi iscritto al Registro nazionale delle varietà di vite.  Nel corso dell’incontro ‘Camaiola Day’, svoltosi qualche giorno fa a Castelvenere, è stato infatti tracciato il percorso che porterà a breve ad avanzare la specifica richiesta al Ministero delle politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo. […] Continua a Leggere

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IMG_1746

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Bontà di una colazione in un’ eccellente Pasticceria.Da Lombardi per Aniello di Caprio

Inviato il 27 Marzo 2019 da Carlo Scatozza

Cornetto artigianale bicolore Quanto sottovalutiamo la prima colazione? Noi italiani non diamo abbastanza importanza a questo primo momento culinario della giornata, anche cedendo molto alla ricerca del gusto, cosa che magari non tolleriamo nei pranzi, nelle cene o nei momenti di merenda e aperitivo, eppure essa è il pasto più importante della giornata, rappresenta la […] Continua a Leggere

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INVITO PASTIERA 4.0

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Pastiera 4.0. Grano Chirico con 8 chef e la ricotta di bufala campana dop

Inviato il 27 Marzo 2019 da Carlo Scatozza

Quella della pastiera è una tradizione che si tramanda da generazioni, con la medesima ricetta di sempre e la certezza di trovarla servita a tavola a Pasqua. Ma cosa succederebbe se si provasse a stravolgerne la ricetta proiettandola in una dimensione nuova, più attuale? Pastiera 4.0 è il tema su cui provano ad interrogarsi chef, […] Continua a Leggere

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In bottaia i film di Totò

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Ecco i vini di Toto’ grazie a Claudio Quarta Vignaiolo

Inviato il 27 Marzo 2019 da Carlo Scatozza

Vini di Totò  A un anno dalla presentazione sperimentale al Vinitaly vede la luce il primo vino ispirato all’indimenticabile Totò. Anzi due: Totò Bianco e Totò Rosso.   Lunedì, una festa nella cantina irpina Sanpaolo di Claudio Quarta Vignaiolo tra Tufo e Torrioni (AV) con tutta la comunità, per la prima ufficiale dei due vini con cui prende il via il progetto celebrativo […] Continua a Leggere

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Assemblea Capri 2019.00010

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Comitato tecnico scientifico per Slow Food Capri Costiera sorrentina

Inviato il 27 Marzo 2019 da Carlo Scatozza

L’Associazione Slow Food della costiera stabiese e sorrentina come tutti gli anni riunisce i Soci in luoghi di interesse storico ed artistico per dibattere dei temi associativi. Quest’anno si è scelta l’isola di Capri. Grazie a Mariano Della Corte, vicepresidente della Condotta slow, e degli altri associati dell’isola, si è resa possibile la visita alla Certosa di San […] Continua a Leggere

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SFOGLIATELLA al CARCIOFO BIANCO

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Bianco Tanagro, ecco il programma tra Carciofo e Turismo Rurale

Inviato il 26 Marzo 2019 da Carlo Scatozza

Carciofo Bianco  5 giorni dedicati al carciofo bianco, al turismo rurale ed agli artisti di strada Dal 27 aprile al primo maggio il borgo di Auletta tornerà a compiere il miracolo di Bianco Tanagro, che l’anno scorso ha accolto oltre 10 mila persone.  Festival dedicato al carciofo bianco che parla la lingua del territorio, dando spazio […] Continua a Leggere

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