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Ragù 7 su 7, la presentazione del contest per la salsa più gettonata a Napoli

Inviato il 28 Gennaio 2019 di Carlo Scatozza

Dopo il successo della prima edizione, si rinnova l’appuntamento con Ragù 7su7, l’iniziativa organizzata da MySocialRecipe insieme a LucianoPignataro wineblog e patrocinata dal  Comune di Napoli, Città Metropolitana e Associazione Italiana Sommelier, per celebrare il piatto più amato della tradizione gastronomica partenopea, che da sempre ha conquistato tutti i palati, quelli più raffinati ma anche quelli più semplici.

Dal 4 all’10 febbraio numerosi ristoranti e trattorie tra le più conosciute inseriranno il Ragù nel proprio menù, nella versione classica con la pasta o le polpette, nella variante di famiglia con le tracchiole o anche in una moderna interpretazione che racconti le mille varianti che la fantasia del nostro popolo ha creato nel corso degli ultimi cento anni.

L’iniziativa, sarà presentata alla stampa in un evento solo su invito, da Luciano Pignataro e Francesca Marino moderati dalla giornalista Santa di Salvo, il mercoledì 30 gennaio alle ore 17, nella suggestiva cornice del ristorante stellato Palazzo Petrucci. L’iniziativa ha come mediapartnership il Mattino ed è sostenuta dai prodotti simbolo del ragù:  la pasta del Pastificio Di Martino e il pomodoro San Marzano di Solania, accompagnati dall’azienda Santacosta con la linea Don Andrea della famiglia Pagano, da quattro generazioni vinificatori a San Marzano sul Sarno, Castaldi Group con Birra Antoniana.

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