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Archivio | ottobre, 2018

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Filiera corta e piccoli produttori agricoli , importanti novità da Consiglio regionale e parlamento

Inviato il 18 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

Ieri giornata importante per le normative su filiera corta , km 0 e Gas, nonchè si procede con percorsi di valorizzazione dell’agroalimentare tipico di qualità nella ristorazione collettiva, a cominciare dalle mense scolastiche viste come momento educativo e formativo ad una sana alimentazione. Durante la seduta del Consiglio Regionale della Campania è stato approvato il […] Continua a Leggere

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In Bici tra i ponti della Valle e di Durazzano verso la Festa della Mela Annurca

Inviato il 18 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

Domenica 21 Ottobre 2018 tradizionale appuntamento per Cicloturismo Caserta con la festa della Mela di Valle di Maddaloni, occasione per vedere i melai ma quest’anno con una visita in più, ci allungheremo fino a Durazzano per vedere e conoscere le vicissitudini di un ponte minore dell’acquedotto carolino, quello di Durazzano. Con partenza alle 9.00 dalla Stazione […] Continua a Leggere

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La Campania sta vincendo la sfida della spesa dei fondi Ue in Agricoltura

Inviato il 17 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

Con una spesa pubblica di 313.946.254,22 di euro, il PSR Campania ha superato, con largo anticipo rispetto alla scadenza del 31 dicembre, il target di spesa 2018 fissato dall’Unione Europea per evitare il disimpegno automatico delle risorse ed è già al lavoro per l’obiettivo del 2019. È la prima volta che il PSR Campania raggiunge il target tre mesi prima della […] Continua a Leggere

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A Napoli grande degustazione con le bollicine di Trento Doc

Inviato il 17 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

Due giorni interamente dedicati alle bollicine Trentodoc, con degustazioni guidate e percorsi di approfondimento: in risposta al crescente interesse emerso a livello nazionale per il marchio collettivo Trentodoc, domenica 21 ottobre dalle 14 alle 20 e lunedì 22 ottobre dalle 10.30 alle 14.30, l’Istituto Trento Doc porta a Napoli l’unico metodo classico di montagna. L’evento […] Continua a Leggere

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A Capua il treno storico da Napoli incontra l’agricoltura della Terra Felix

Inviato il 17 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

Il Treno Storico di Fondazione Fs-Regione Campania arriva a Capua Sabato 20 ottobre. Il treno partirà da Napoli Centrale alle ore 9.00 per giungere alle 10.00 alla stazione di Capua, dove i visitatori saranno accolti dagli operatori de “Il sentiero del re” ; dalle  ore 10.30 alle 13.00  è prevista la visita del Museo Campano […] Continua a Leggere

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In Regione la guida delle aziende vitivinicole del 2019 e i protocolli per Sannio città europea del Vino

Inviato il 16 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

È stata presentata questa mattina, a Palazzo Santa Lucia, la “Guida-catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania 2018-2019”. Il volume, giunto alla sesta edizione, è stato realizzato dalla Regione Campania in collaborazione con la sezione campana dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS). Sono presenti oltre 180 aziende campane con oltre 400 tipologie di vino ed è […] Continua a Leggere

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Mozzarella dop in crociera sulla Senna con Franco Pepe per il Sial di Parigi

Inviato il 16 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

Metti una sera la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Grana Padano Dop in crociera sulle rive della Senna, a bordo del Bateaux Mouches. Tradizionalmente ambientata tra Paestum, il Vesuvio, la Reggia di Caserta e il Circeo, il fascino della bufala Dop si trasferisce all’ombra della Torre Eiffel. È quanto accadrà a Parigi nell’esclusivo […] Continua a Leggere

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Si presentano i giovani talenti della cucina e della pasticceria di Castel Morrone

Inviato il 16 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

Un evento quello che si terrà il prossimo venerdì 26 ottobre nella splendida cornice del Moon Rise Events di Castel Morrone (CE), che metterà insieme giovani talenti, creatività e voglia di far conoscere una piccola cittadina nota per la festa del fico d’India e centro di grande importanza strategica nella battaglia del Volturno del 1° […] Continua a Leggere

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il babà diventa cocktail col Babà Punch

Inviato il 15 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

Inverno. Un ambiente elegante, un’atmosfera calda, e un cocktail “rassicurante” (che emana i profumi e sprigiona i sapori della nostra terra) sono gli ingredienti giusti per accendere le serate napoletane. La nuova drink list dell’Archivio Storico (premium bar e ristorante ubicato nel cuore del Vomero, uno dei quartieri più belli di Napoli), ad opera di Salvatore D’Anna, […] Continua a Leggere

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12 menù per la vita, a Pozzuoli i malati oncologici a scuola di cucina

Inviato il 15 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

Venerdì 19 ottobre – alle ore 17,30 – nell’Auditorium dell’Ipseoa Petronio di Pozzuoli in via Matilde Serao, 13 a Monterusciello, si terrà la presentazione del progetto “12 menù per la vita”. Un’iniziativa nata con una collaborazione tra l’istituto presieduto dal professor Filippo Monaco e il Policlinico dell’Università Federico II di Napoli. I malati oncologici impareranno […] Continua a Leggere

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