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Archivio | Luglio, 2016

Visciano omaggia l'emigrazione  diventando una piccola Baviera gastronomica

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Visciano omaggia l’emigrazione diventando una piccola Baviera gastronomica

Inviato il 21 Luglio 2016 da Carlo Scatozza

Gastronomia tipica tedesca e fiumi di birra nella Festa Bavarese e Sagra della Porchetta di Visciano. Dal 30 luglio al 4 agosto 2016, stand rinnovati, potenziata l’area dei posti a sedere. Tutto è pronto. Dopo il successo degli ultimi anni comincia il conto alla rovescia per la quinta edizione. Alla festa bavarese e sagra della […] Continua a Leggere

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Smart land nei vigneti del Sannio, un evento a Vinalia

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Smart land nei vigneti del Sannio, un evento a Vinalia

Inviato il 21 Luglio 2016 da Carlo Scatozza

Una rassegna che si rispetti qual è Vinalia, l’appuntamento enogastronomico previsto dal 4 al 10 agosto a Guardia Sanframondi (Bn), deve essere propositiva, aprire un dibattito, puntare a riflessioni su aspetti della vitivinicoltura che vanno posti sempre in primo piano. Proprio in quest’ottica, nell’attesa dell’evento, di concerto con la Coldiretti di Benevento, è stato promosso […] Continua a Leggere

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Dieta mediterranea, i pizzaioli dei parchi  Vesuvio e Cilento invitati a usare prodotti locali

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Dieta mediterranea, i pizzaioli dei parchi Vesuvio e Cilento invitati a usare prodotti locali

Inviato il 19 Luglio 2016 da Carlo Scatozza

Dobbiamo guadagnare il tempo perduto, la Campania è una terra ricca e può vantarsi di avere al suo interno tante tradizioni anche in tema pizza. Al di là della più nota napoletana, la pizza cilentana merita lo stesso orgoglio, senza dimenticare l’importanza della tradizione che parte dalla bella Tramonti. La parola pizza così usata e […] Continua a Leggere

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Scoprire la " Farzora" in sagra con il peperone mbuttonato a Sant'Angelo a Cupolo

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Scoprire la ” Farzora” in sagra con il peperone mbuttonato a Sant’Angelo a Cupolo

Inviato il 19 Luglio 2016 da Carlo Scatozza

La farzora prende il nome dalla caratteristica  padella di ferro che si usava un tempo ed è fatta con pezzi di maiale, sopratutto pezzi della  “scannatura” (nel periodo della macellazione dei maiali detta anche “Cigoli”), patate fritte e il gusto agrodolce della papaccella il classico peperone rosso e carnoso messo ad insaporire sotto aceto, un […] Continua a Leggere

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Nuovi vini nel salernitano

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Nuovi vini nel salernitano

Inviato il 19 Luglio 2016 da Carlo Scatozza

Giovedì 21 Luglio 2016, alle ore 21, la cultura vinicola e la tradizione gastronomica sull’asse Piana del Sele-Cilento sono di casa all’Enoteca Solimeo (Piazza Riviello – Quadrivio di Campagna, SA). E’ in programma, infatti, una speciale serata di degustazione del bianco e rosso “Evoli” dell’Azienda Agricola Cicalese Rossella, attività nota per la forte opera di […] Continua a Leggere

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Prevenzione Incendi, i precetti della Regione nei boschi della Campania

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Prevenzione Incendi, i precetti della Regione nei boschi della Campania

Inviato il 16 Luglio 2016 da Carlo Scatozza

La Regione Campania ha dichiarato lo stato di grave pericolosità per gli incendi boschivi sull’intero territorio della Regione dal 14 luglio al 20 settembre 2016. Il decreto determina il divieto assoluto di accensione di fuochi, gli spettacoli pirotecnici ed ogni altro comportamento che possa come conseguenza originare incendi boschivi. disponendo per lo stesso periodo, in […] Continua a Leggere

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La Pizza di Sorbillo unisce i Parchi del Cilento e del Vesuvio nel nome della dieta mediterranea

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La Pizza di Sorbillo unisce i Parchi del Cilento e del Vesuvio nel nome della dieta mediterranea

Inviato il 16 Luglio 2016 da Carlo Scatozza

È la pizza il contesto di incontro dei due Parchi Nazionali della Campania, per il primo appuntamento del “Il Parco della Dieta Mediterranea”, in programma a Vallo della Lucania, lunedì 18 luglio alle ore 17:30, presso il Centro della Biodiversità in località Montisani. L’evento si aprirà con la presentazione dell’iniziativa e delle varie fasi del […] Continua a Leggere

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Calici di Stelle in tutta Italia, ecco le novità

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Calici di Stelle in tutta Italia, ecco le novità

Inviato il 16 Luglio 2016 da Carlo Scatozza

Danza e opera in Puglia, tasting in alta quota in Veneto, visite dei vigneti al chiaro di luna in Sicilia, ma anche attività all’insegna del claim #passion&vino in Umbria e cibo di strada in Toscana, che quest’anno festeggia i 50 anni delle Vernaccia di San Gimignano. Torna in tutta Italia dal 6 al 14 agosto […] Continua a Leggere

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Dati dei Vini Sanniti: grande crescita nel primo semestre 2016, boom delle Docg Falanghina ed Aglianico

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Dati dei Vini Sanniti: grande crescita nel primo semestre 2016, boom delle Docg Falanghina ed Aglianico

Inviato il 16 Luglio 2016 da Carlo Scatozza

Una crescita senza sosta per i vini sanniti a Denominazione di Origine. Una crescita dovuta soprattutto al continuo successo della Dop ‘Falanghina del Sannio’, accompagnato da una netta inversione di tendenza positiva della Docg ‘Aglianico del Taburno’. A testimoniarlo sono i numeri dei contrassegni di Stato (le cosiddette fascette) che il Sannio Consorzio Tutela Vini […] Continua a Leggere

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Escursione a Montevergine con WineFredane

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Escursione a Montevergine con WineFredane

Inviato il 15 Luglio 2016 da Carlo Scatozza

Un’ escursione a Montevergine, in provincia di Avellino, è un’occasione davvero unica per vivere un’esperienza piacevole di turismo di tipo culturale, religioso e gastronomico. L’iniziativa, organizzata dall’associazione culturale Wine Fredane che da anni si occupa di promozione del territorio e della cultura del vino, è prevista per sabato 23 luglio e prevede una prima parte […] Continua a Leggere

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