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Archivio | Aprile, 2009

Proclamati 14 nuovi sommelier nei Campi Flegrei

Inviato il 21 Aprile 2009 da Alessandro Tartaglione

Il 18 aprile 2009 è stata una gran bella giornata per l’Ais di Napoli, che ha 44 sommelier nuovi di zecca. La commissione presieduta da Manuela Cornelii Ais Abruzzo, Maria Clara Menenti Ais Lazio, Marco Ricciardi e Pino Savoia Ais Campania, ha promosso tra 14 sommelier del Corso di qualificazione professionale tenutosi a Bacoli, in […] Continua a Leggere

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Celiachia e produzioni biologiche per i moderni panificatori salernitani

Inviato il 19 Aprile 2009 da Alessandro Tartaglione

Giovedì 16 aprile, la Confartigianato Salerno ha presentato il corso “Il Panificatore Moderno”, corso di aggiornamento per operanti nel settore della panificazione in materia di produzione di prodotti biologici/integrali e per celiaci (prodotti senza glutine) primo seminario di aggiornamento professionale per artigiani operanti nel settore della panificazione, attività promossa e finanziata dalla Camera di Commercio, […] Continua a Leggere

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A Le Axidie per imparare l’arte dei dolci con i Maestri Pasticceri Italiani

Inviato il 19 Aprile 2009 da Alessandro Tartaglione

I grandi pasticceri italiani si alterneranno alle Axidie, struttura ricettiva del borgo marinaro di Seiano, per lezioni dell’arte bianca. Ad annunciarlo la famiglia Savarese responsabile dell’albergo. Saliranno in cattedra, a partire dal prossimo 24 aprile, Paolo Sacchetti, di Prato e a seguire Salvatore De Riso, di Minori, Giuseppe Manilia, di Montesano Scalo, Salerno e Pietro […] Continua a Leggere

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Wine tour tra i filari e ristorazione rurale: l’Alto Casertano raccontato da Villa Matilde

Inviato il 19 Aprile 2009 da Alessandro Tartaglione

Prenotare un wine tour tra i filari a bordo di una Jeep con merenda contadina in vigna. Proseguire con una degustazione guidata in cantina con gli enologi dell’azienda. È il modo più autentico per conoscere vini e filosofia di Villa Matilde, storica azienda vinicola di Cellole (Caserta) artefice della valorizzazione di un territorio tanto antico […] Continua a Leggere

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La pasta più grande del mondo protagonista a Sapori & Saperi 2009

Inviato il 14 Aprile 2009 da Alessandro Tartaglione

La pasta più grande del mondo sarà protagonista di Sapori & Saperi 2009: si chiama “la caccavella” (che significa la “pentolina”), pesa 50 grammi, è alta 6 centimetri per un diametro di 9 centimetri. Il formato di pasta “extra large”, prodotto dalla Fabbrica della Pasta di Gragnano (Napoli), è stato ideato da Ciro Moccia, da […] Continua a Leggere

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Tradizioni della penisola sorrentina, le palme di confetti

Inviato il 14 Aprile 2009 da Alessandro Tartaglione

Rappresenta una delle più radicate tradizioni che caratterizzano le festività di Pasqua in penisola sorrentina, oltre alle processioni del Venerdì Santo. Si tratta della creazione di palme di confetti, espressione dell’arte e dell’artigianato femminile. “Il successo di questa tradizione è strettamente legato alla diffusione di una leggenda – afferma la signora Aurora Coppola – secondo […] Continua a Leggere

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II Edizione “Viva il Cioccolato, La Festa dei Golosi” a Sant’Arsenio

Inviato il 13 Aprile 2009 da Alessandro Tartaglione

In provincia di Salerno, tre giorni dedicati al famoso cibo degli dei, l’evento, organizzato con il patrocinio del comune di Sant’Arsenio e con il contributo della Provincia di Salerno – Assessorato alla Cultura, riunirà per un intero week end nel centro del Vallo di Diano i migliori maestri cioccolatieri della Campania e non solo, che […] Continua a Leggere

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Italia e Svizzera alla conquista del turismo attraverso la Bmt

Inviato il 07 Aprile 2009 da Alessandro Tartaglione

Si sono spenti, registrando successi, i riflettori sulla Borsa Mediterranea del Turismo che, con grande impegno, Angelo De Negri, presidente di Progecta, organizza da tredici anni alla Mostra d’Oltremare di Napoli. In un anno di prospettive non rosee, come dimostrato già dalla Bit di Milano e dalla Itb di Berlino, il coraggio di De Negri […] Continua a Leggere

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Pasqua e Lunedi in Albis al borgo antico di Castelvetere sul Calore

Inviato il 07 Aprile 2009 da Alessandro Tartaglione

Week-end di Pasqua al Borgo di Castelvetere. Continuano le offerte per scoprire lo splendido centro storico irpino, uno dei pochi esempi di paese-albergo completamente ristrutturato per offrire tutti i comfort di una struttura moderna in una cornice di rara suggestione e bellezza. Per il week-end di Pasqua il Borgo Antico di Castelvetere sul Calore propone […] Continua a Leggere

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La Campania del vino raccoglie consensi al 43esimo Vinitaly e un gran successo di pubblico

Inviato il 07 Aprile 2009 da Alessandro Tartaglione

Si chiude il 43esimo Vinitaly e la Campania del Vino porta a casa un grande successo di pubblico e critica. La “Regione dove il vino invecchia da oltre duemila anni” ha saputo affermare il proprio territorio e la propria “tradizione di origine controllata” presentando al pubblico internazionale di Verona il variegato mosaico delle produzioni da […] Continua a Leggere

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